03.10.2020
Kaffee als Einstieg in die faire Beschaffung
Beispiele aus Kommunen
Bildquelle: Tyler Nix; Unsplash
Der Kaffeeanbau und die Weiterverarbeitung stellt in vielen Ländern des Globalen Südens die Existenzgrundlage zahlreicher Menschen dar. Dadurch sind sie sehr abhängig vom schwankenden Weltmarktpreis, der nicht immer ausreicht, um ihre Produktionskosten zu decken. Kaffee aus Fairem Handel bietet die Möglichkeit, das Einkommen von den Produzentinnen und Produzenten verlässlich zu sichern.