14.08.2020

Klimabilanz von Obst und Gemüse

Saisonkalender


Wir sind es gewohnt, das ganze Jahr über Beeren oder Salat zu essen. Doch vieles, was wir kaufen, hat außerhalb der regionalen Erntezeit einen langen Weg hinter sich. Saisonal und regional ist nicht egal!

Brombeeren aus Chile verursachen z.B. 95-mal so viel CO2 wie heimische Brombeeren. Der brandneue Saisonkalender macht sichtbar, wie viel CO2-Äquivalente durch Transport und Anbau entstehen, wenn Früchte und Co außerhalb der Saison bei uns erhältlich sind.

Interessante Facts zu Verpackungs(müll), Transport und wie man Flugware erkennt, finden sich im Innenteil. Das DINA-3-Poster zum Aufhängen zeigt für jeweils sieben Obst- und Gemüsearten grafisch gestaltete Klimabilanzen.